SHAK

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산업섹터

섹터: 임의소비재
산업: 레스토랑

영위사업

Shake Shack Inc는 프리미엄 패스트 캐주얼 레스토랑 체인으로, 고품질 햄버거, 핫도그, 프라이, 밀크쉐이크, 커스터드 등을 제공합니다. 2004년 뉴욕에서 시작하여 현재 전 세계 150개 이상의 국가에서 500개 이상의 매장을 운영하고 있습니다. 주요 제품으로는 ShackBurger, 크링클 컷 프라이, 수제 레모네이드 등이 있습니다. 최근에는 드라이브스루 확장, 디지털 주문 시스템 강화, 메뉴 혁신 등을 통해 사업을 확장하고 있습니다.

핵심 경쟁력

프리미엄 품질: 100% 앵거스 비프, 무항생제 닭고기 등 고품질 재료 사용
브랜드 파워: 뉴욕 발 프리미엄 버거 체인으로서의 강력한 브랜드 인지도
혁신적 메뉴: 지속적인 신메뉴 개발과 계절 한정 메뉴 운영
디지털 전략: 모바일 앱, 키오스크 등을 통한 주문 시스템 최적화
지속가능성 focus: 환경 친화적 포장재 사용, 지역 농산물 활용 등 ESG 경영

전방/후방산업

전방산업:

외식산업: 최종 소비자에게 식사 제공 (McDonald’s(US, MCD), Chipotle(US, CMG))
배달 서비스: 음식 배달 플랫폼 (Uber Eats(US, UBER), DoorDash(US, DASH))

후방산업:

식품 공급업: 고품질 식재료 공급 (Sysco(US, SYY), US Foods(US, USFD))
포장재 제조: 친환경 포장재 생산 (Ball Corporation(US, BALL), Sealed Air(US, SEE))

밸류체인

원재료 조달: 고품질 식재료 공급업체 선정 및 관리
제품 개발: 내부 R&D 팀, 셰프 협업을 통한 메뉴 혁신
생산 및 조리: 각 매장에서 주문 즉시 조리
마케팅 및 판매: 디지털 마케팅, 소셜 미디어 활용
고객 서비스: 매장 내 서비스, 모바일 앱 지원
물류 및 유통: 효율적인 공급망 관리 시스템

주요제품

ShackBurger: 시그니처 앵거스 비프 버거 (2023년 매출의 약 40%)
크링클 컷 프라이: 특유의 모양과 식감의 감자튀김 (2023년 매출의 약 20%)
밀크쉐이크 및 커스터드: 다양한 플레이버의 디저트 (2023년 매출의 약 15%)
치킨 샌드위치: 무항생제 닭고기 사용 (2023년 매출의 약 10%)
핫도그: 뉴욕 스타일 핫도그 (2023년 매출의 약 5%)

주요 판매국가

미국(54.2%), 영국, 일본, 중국, 한국, 멕시코, UAE 등 전 세계 150개 이상 국가

경쟁업체

In-N-Out Burger: 서부 중심의 프리미엄 버거 체인
Five Guys(US, FIVE): 커스터마이즈 가능한 버거로 유명
Smashburger: 고급 버거와 사이드 메뉴 제공
Culver’s: 버터버거와 프로즌 커스터드로 특화
Chick-fil-A: 치킨 샌드위치 중심의 패스트푸드 체인

산업 내 글로벌 시장 점유율

정확한 글로벌 시장 점유율 데이터는 제공되지 않았으나, 패스트 캐주얼 버거 시장에서 주요 플레이어 중 하나로 자리잡고 있습니다.

최근 3년 내 주요 이슈

드라이브스루 매장 확대로 접근성 향상 (2024년)
AI 기반 주문 시스템 도입으로 운영 효율성 제고 (2023년)
지속가능한 포장재 사용 확대로 ESG 경영 강화 (2023년)
국제 시장 진출 가속화, 특히 아시아 지역 focus (2022년)
코로나19 대응을 위한 디지털 주문 시스템 강화 (2022년)

주요주주(지분율)

The Vanguard Group (11.66%)
BlackRock (9.17%)
State Street Corporation (4.47%)